2008年10月6日

東京大学と「食」を考えるパートナーシッププログラムを実施
〜「身近な食卓から食環境の未来へ」をテーマに、
これからの日本を支える学生と「持続可能な食」を考える〜

　キリンホールディングス株式会社（社長 加藤壹康）は、「食環境の未来」を考える活動の一環として、東京大学教養学部（学部長 小島憲道）と協働で、「『食』を考える　ＫＩＲＩＮ・東京大学パートナーシッププログラム」を２００８年１０月から実施します。これは、東京大学教養学部の学生を対象に、「身近な食卓から食環境の未来へ」をテーマとしたプログラムを提供し、持続可能な食について考えるものです。そのキックオフイベントとして、１０月７日に「駒場で『食』を考える」と題したシンポジウムを開催します。

　当社は、大地の恵みを糧に業を営む企業グループとして、「食と健康」のよろこびを提供すべく様々な活動を展開しています。今回、東京大学教養学部附属教養教育開発機構※が推進する初年次教育モデルづくりの一環として、同機構と当社との共催で、同大学教養学部の学生３０名程度を対象に、「食」を切り口に、将来の社会への貢献を考えるワークショップ・プログラムを実施します。

  • ※ 東京大学前期課程における最先端の教育モデル開発から学生の「学習コミュニティ形成」支援までを含めた活動を行なう組織

　２００８年１０月から２００９年３月までを第１期として、「身近な食卓から食環境の未来へ」をテーマに１１月から月１回、合計５回の「食」ワークショップを開催し、様々な分野の専門家とともに「持続可能な食」への貢献方法を考えます。第１回目の１１月６日は、当社キリン食生活文化研究所長の太田恵理子が講師となり、当社の食卓調査をもとに、学生の食卓実態やライフスタイルなどをテーマにワークショップを開催します。また、キックオフイベントして、１０月７日にエッセイストとしても有名な玉村豊男氏を迎え、約１８０名の学生を対象としたシンポジウムを開催します。

　キリングループは、「おいしさを笑顔に」のグループスローガンを掲げ、いつもお客様の近くで様々な「絆」を育み、「食と健康」のよろこびを提案していきます。

記

■キックオフ・シンポジウム　「駒場で『食』を考える」概要
１． 日時 ２００８年１０月７日（火）　１８：００〜１９：３０（１７：３０受付開始）
２． 場所 東京大学教養学部（駒場キャンパス）１８号館ホール
東京都目黒区駒場３−８−１
３． スケジュール
１８：００ 開会挨拶（小島憲道/東大教養学部長）
プログラムの趣旨説明（山本泰/東大教養学部附属教養教育開発機構執行委員会委員長）
１８：１０ 基調講演「食の道、人の道」（玉村豊男/エッセイスト・画家・農園主）
１８：５０ パネルディスカッション（パネラー：玉村豊男、鈴木啓二/東大教養学部教授、
渡邊雄一郎/東大教養学部教授、太田恵理子/キリンホールディングス(株)キリン食生活文化研究所長）
１９：３０ 終了

■「食」ワークショップ概要
１． 日時 第１回：２００８年１１月６日（木）１６：２０〜１７：５０
（第２回以降は、１２月４日、２００９年１月１５日、２月１９日、３月１２日を予定）
２． 場所 東京大学教養学部（駒場キャンパス）　※参加人数によって部屋は変わります
３． 内容 毎回、食に関わる様々ゲストを迎え、３０分の講義・質疑応答と討論を実施。将来的には、食の現場訪問などの実習も予定。
以上