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微生物制御に革新!「ナノサーチ技術」で、困難だった芽胞(がほう)形成細菌の耐熱性をすばやく測定
食品や飲料に害を及ぼす芽胞形成細菌の制御は、綜合飲料メーカーにとって長年の課題です。キリンビバレッジでは、芽胞の特徴に着目し、ナノレベルでアプローチしました。
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2011年12月26日
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2011年12月26日
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2011年12月26日
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2011年12月8日
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2011年11月16日

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微生物制御に革新!「ナノサーチ技術」で、困難だった芽胞(がほう)形成細菌の耐熱性をすばやく測定
食品や飲料に害を及ぼす芽胞形成細菌の制御は、綜合飲料メーカーにとって長年の課題です。キリンビバレッジでは、芽胞の特徴に着目し、ナノレベルでアプローチしました。
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2011年12月26日
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