緑茶飲料の原料となるお茶の葉（緑茶葉）の産地を元素の同位体比分析により推定する技術を開発しました。
ビールは麦芽、清酒は米、バーボンではトウモロコシなどというように、エタノールの原料にはさまざまな種類があります。ごく微量なエタノールであっても、元素の安定同位体比分析により起源原料を推定する技術を開発しました。
キリングループの食事業に関連する安全性の課題について、先取り的な対応力を整備するために、最新情報を収集してグループ内で共有するなど、キリングループの食の安全に関わる技術力の強化を図る取り組みを行っています。
注）組織名は掲載当時のものです
